日本のお弁当文化ー知恵と美意識の小宇宙

日本のお弁当文化　知恵と美意識の小宇宙

お弁当の思い出はありますが？
お弁当は、海外からも注目されている日本の文化です。
小さなお弁当箱の中には、多種多様なおかずが盛り付けられています。
蓋を開ければ、そこには小さな宇宙が広がっています。

この本では、お弁当の歴史を全て知る事ができます。
日本では、いつ頃からお弁当というのものが誕生したのか気になりますよね。
そして、時代の流れと共にお弁当はどのように進化してきたのでしょう。

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著者権代　美重子
出版社法政大学出版局
出版年月2020年4月16日
ISBN/規格番号978-4588300523
定価2,420円

商品について

この本では、様々なお弁当の魅力が紹介されています。
お弁当は、今や日本のカルチャー文化の1つとしてアメリカやフランスで大人気です。

かつては、百姓や雑兵が食べていた携行食。
お弁当は、働く人々にとっては大切な力の源だったのです。
更に、季節や自然を楽しみながら食べるお花見弁当。
観劇の合間に食べる幕の内弁当や地域ならではの食材や味付けが楽しめる駅弁。
日本人にとって、お弁当は生活の一部なのです。
更には、かわいらしいキャラ弁まで知る事ができます。
そして、お弁当に大切なのは中身だけではありません。
その器も大切なのです。
様々な角度から、お弁当の美味しさと楽しさを教えてくれます。

この本を読んだ後は、お弁当がとても特別なものに思えるでしょう。

                                                                                                                       2023年3月の買取価格です

著者について

著者の権代美重子さんは、ヒューマン・エデュケーション・サービスを設立。
国際線客室乗務員として働いた経験を活かし、観光振興アドバイザーも務めています。

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