日本の食文化史 旧石器時代から現代まで

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著者石毛 直道
出版社岩波書店
出版年月2015/11/28
ISBN/規格番号978-4000610889
定価

商品について

 普段私たちが食している食べ物の歴史や生い立ちが書かれた興味深い書です。

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