
ザ・バーガー
ファーストフードの定番メニューであるハンバーガー。
ランチや軽食に食べる人もいるでしょう。
ですが、次第にそのスタイルは変化してきました。
チェーン店で味わうものから、専門店で楽しむものになってきたのです。
その美味しさの秘密が、この本でわかるかもしれませんよ。
参考買取価格 | 650円 |
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著者 | 柴田書店 |
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出版社 | 柴田書店 |
出版年月 | 2018年6月15日 |
ISBN/規格番号 | 978-4388062874 |
定価 | 2,420円 |
商品について
この本では、うまいハンバーガーの作り方を知る事ができます。
かつては、ジャンクフードのイメージが強かったハンバーガー。
ですが、時代の流れの中で様々な進化を遂げてきたのです。
この店でしか食べられない独自のこだわりや、特別な製法で作られたハンバーガーの数々は、新たな楽しみ方を教えてくれます。
ハンバーガー10社の協力の元、その味作りのポイントやコツが明らかになりました。
バンズやパティといったパーツから、豊富なアイデア。細かい部分まで徹底的に解剖され、その美味しさの秘密がわかります。
それぞれの店の違いも楽しめるため、外食の時にも役立ちます。
この知識が身についたら、自分だけの格別なオリジナルバーガーを作る事も可能です。
まさに、ハンバーガー好きのための一冊です。
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