世界史を大きく動かした植物
この本により、植物の進化と歴史の変化が見えてきます。
観賞用でしかなかったトマトは、いつしか食卓で美味しく食べられるようになりました。
ワタにより産業革命が巻き起こった、サトウキビは人類を惑わす存在へとなったのです。
そこには、知られざるドラマが広がっていました。
食卓に並ぶ野菜や香辛料。
更には、心を癒やす観賞用の花さえも国を動かす存在だったのです。
この本を読んだ後では、植物への考え方が変わってきます。
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| 著者 | 稲垣 栄洋 |
|---|---|
| 出版社 | PHP研究所 |
| 出版年月 | 2018年6月18日 |
| ISBN/規格番号 | 978-4569840857 |
| 定価 | |
| 買取ジャンル | 歴史書・歴史の本自然科学 |
商品について
長い歴史のなかで、人類は植物を栽培しやがて文明を生み出しました。
そして、食糧や富、国までも生み出してきたのです。
ですが、時に植物は歴史に暗い影も落としました。
「茶」をきっかけに起こったアヘン戦争。
チューリップの球根を巡り繰り広げられた争い。
それらは、世界中を混乱に陥れたのです。
日本の誕生や、アメリカが大国となったきっかけも実は植物が深く関わっていたのです。
日頃から当たり前のように口にしている植物の正体が、この本で明らかになっていきます。
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